Приложение Маяки Эстонии

Коничива, уважаемый!

За время вашего отсутствия мы тут вон чего понаписали:

7 Сентября

На календаре среда, а душа хочет праздника по-пятничному. И она его получит в виде затирки швов на кафельной плитке. Да, делаю ремонт, но об этом подробнее потом.

Так вот, душа хочет пива... Как я уже писал, в Болгарии с его ассортиментом было не очень. На фоне этого вспоминается командировка в Польшу 2008 года. Жили мы на окраине (или в пригороде?) Варшавы и я каждые день шерстил ближайший супермаркет на предмет интересного пива. Больше всего меня тогда поразил тот факт, что половина ассортимента - креплёное (от 7% и выше) пиво. Бегло поискал в интернете, но не нашёл подтверждения тому, что поляки - забулдыги, уважающие "крепыша". Скорее даже наоборот, у них очень старая культура пивоварения. Вот пара интересных статеек на эту тему, от которых, правда, сильно попахивает туристической направленностью.

А ещё наткнулся на очень интересную статью об истории алкоголя в США. Рекомендую.

Размышлял: Lentyay
6 Октября

Пивной дайджест №15

Давно не писал о пиве. Пить я его, разумеется не перестал, но вот писать как-то наскучило. К данному посту меня сподвигло знакомство с пивом, которое смогло меня приятно удивить, чего не случалось уже несколько лет. Сейчас приключилась большая мода на крафтовое пиво и промышляют на этой ниве как действительно маленькие пивоварни (в Эстонии сейчас таковых не менее шести), так и крупные производители (пока я знаю только Viru Õlu с их брендом Õllekõrs, но, думаю, скоро и остальные подтянутся). В итоге получается совершенно разное по качеству пиво, при неизменно высокой цене (1,50-2,50 евро за бутылку 0,33л).

Поначалу я относился к этому пиву с большим энтузиазмом, но затем пару раз купил совершенное непотребство и охладел. Вдобавок я не очень люблю эли, а среди крафтового пива их много. В итоге покупаю я такое пиво изредка, больше забавы ради и уж точно ничего особенного от него не жду.

Так и в прошлые выходные, приобретя пару бутылок пива Tanker - Sauna Session и Patuingel, я не ждал подарков от судьбы. Уже дома я рассмотрел, что в "банном" пиве содержатся листья берёзы и вот тогда стало дюже интересно. Запах насторожил - чистейшей воды ягодное варенье, настолько сладким он был. А вот вкус Tanker Sauna Session удивил: хорошее светлое пиво с хмельной горчинкой, но при этом ещё и явно чувствуется берёзовый банный веник. Причём веник не свежий (хорошо помню их запах, так как приходилось заготавливать на продажу), а именно высушенный. Очень необычно и очень вкусно. "В закладки, адназначна!"

Размышлял: Lentyay
12 Мая

Юмор за гранью фола

В прошедшее воскресенье был день матери и наше эстонское отделение Tuborg решило шуткануть. На мой взгляд, перегнули...

А вообще, юмор в рекламе у нас иногда бывает весьма странным.

Размышлял: Lentyay
5 Мая

Не самый пивной дайджест

Не так давно моя супруга ездила в Стокгольм и, понятное дело, я попросил привезти мне пивной гостинец. Я сам был там трижды, пиво покупал каждый раз и уже испробовал практически весь ассортимент обычных продуктовых магазинов (как и во многих других европейских странах, там есть ещё специализированные алкогольные лабазы). Кстати, субъективно он тут поменьше нашего и ощутимо меньше, чем у наших соседей латышей. Так что ни на что новое я особо не надеялся. Тем не менее, наряду с "Приппсом" и "Золотом Норрландии" я получил весьма загадочную бутылку. Стоила она ни много, ни мало, а 8 евро (0,33л). Внутри была совершенно непрозрачная жидкость, цветом, как порошок марганцовки, но ближе к чёрному. На этикетке красовалось название Saxhyttegubben Blåbär 100%.

Я пошёл гуглить. Единственным источником англоязычной информации оказался официальный сайт. По мере прочтения оной, у меня случился "пердюмонокль": напиток не имеет никакого отношения к пиву, да и к алкоголю вообще. Оказалось, что это... черничный сок. Единственная причина, по которой он стоял в магазине на одной полке с пивом заключалась в том, что производитель рекомендует его, как безалкогольную замену вину. По заявлениям того же производителя, в каждой бутылке содержится сок примерно 2300 ягод, собранных исключительно в Швеции.

Я всё детство прожил в небольшом посёлке возле леса, так что могу сказать, что я вырос на эстонской чернике. В итоге "сок" шведской черники меня разочаровал. Напиток оказался достаточно пресным с небольшим вяжущим послевкусием. Уж точно не выбрал бы его, как альтернативу вину. Вот такие "пивные страсти".

Размышлял: Lentyay
23 Января

Пивной дайджест №13

Не писал я пивных дайджестов уже с полгода и есть на то причины. Сначала при переустановке Виндовса я потерял очередные записи-заметки, а потом получил негативный комментарий, который вообще заставил меня задуматься о необходимости таких заметок. Как бы то ни было, продолжу, и начну с достаточно интересного пива - Innis & Gunn. Это шотландское пиво, и если верить официальной байке, получилось, как побочный продукт при создании особых бочек для виски "с пивным вкусом". История имеет свои пробелы и неясности, но, как бы то ни было, главной фишкой пива является выдержка в дубовых бочках. И ещё один важный нюанс: бренд Innis & Gunn не имеет своих производственных мощностей, поэтому заказывает продукцию у других пивоварен. Приступим к дегустации...

Innis & Gunn Original (выдержка: 77 дней)

Ещё неоткупоренная бутылка радует глаз приятным золотистым цветом содержимого. Правда, дальше пошло сплошное разочарование: запах невыразительный, сладковато-ирисочный, пены мало и осела она почти мгновенно, вкус сладковатый (в пиве содержится ваниль), тоже невыразительный. Как мне показалось - женское пиво, если конечно крепость в 6,6% не отпугнёт.

Innis & Gunn Rum Finish (выдержка: 57 дней)

С приготовлением этого пива ситуация обратная: его выдерживают в бочках, в которых уже был ром. Отсюда специфический рубиново-коричневый цвет (хотя это эль) и вкус. Пенится пиво слабо, и оседает пена очень быстро (вероятно, "фамильное"). Запах несильный, сладковатый (карамель и фрукты). Вкус очень необычный с достаточно агрессивной ромовой горечью и каким-то нежным сливочным послевкусием. Как мне показалось, этот напиток больше похож на longdrink-коктейли, чем на пиво. Напиток слишком замысловатый для повседневного питья.

Innis & Gunn Toasted Oak Ipa (выдержка: 41 день)

India Pale Ale приятного янтарного цвета. Про пену можно не писать, тут всё предсказуемо, а вот запах приятный, насыщенный солодом, карамелью и немного хмелем. Вкус тоже порадовал: приятный, хотя какие-то нотки выделить трудно. Также есть хорошее продолжительное послевкусие с глубокой хмелевой горечью. Достаточно приятное пиво, на порядок лучше двух предыдущих.

Далее будут менее экзотические сорта.

Saku Pühade Pruul

Ежегодно декабрь преподносит пивные новинки, правда, в 2014-ом она была всего лишь одна, её-то мы и рассмотрим. Рождественское варево (вольный перевод названия пива) из Саку имеет слабый, чуть кисловатый запах. Цвет темнее, чем обычно бывает у светлого пива, карамельный. Пена тоже имеет небольшой коричневатый оттенок. Вкус с приятной горчинкой, но он быстро проходит. В итоге посредственное пиво.

Мохнатый шмель

О появлении у нас в продаже этого пива я узнал из соцсетей, когда знакомые наперебой начали постить его фото. Да, эль "Мохнатый шмель" - это прикольно. Название подобрано максимально правильно и пиво будут покупать уже только из-за него. Собственно, это же и настораживает, ибо нередко под привлекательным названием скрывается кака. Уже после покупки заметил, что производитель - Московская Пивоваренная Компания, уже не раз радовавшая меня хорошим пивом. Но в этот раз всё оказалось сложнее... В запахе мне почудились хвойно-сосновые нотки. Цвет не как у классических элей, немного темнее, как у жжёного сахара. От вкуса в первую очередь ждёшь бархатности (шмель же), но её тут точно нет. Выпил литр (а пиво у нас продаётся только в литровых стеклянных бутылках), но так и не смог разобраться в своих вкусовых ощущениях. Сейчас, когда пишу эти строки (с момента дегустации прошло полтора месяца) нет даже намёка на воспоминания о вкусе этого пива. Могу лишь сказать, что по вкусу оно совсем не похоже на классические эли.

Афанасий Домашнее

Предыдущие разы пиво этого производителя повергало меня в уныние. Запах кисло-целлюлозный. Вкус совершенно под стать запаху. Ужас и никак иначе.

Размышлял: Lentyay
Цитировать
в комментарии