Приложение Маяки Эстонии

Коничива, уважаемый!

За время вашего отсутствия мы тут вон чего понаписали:

16 Февраля

Мамкин пивовар #35

Сегодня. пожалуй, самое необычное пиво из всего, что я готовил - кислый малиновый эль с дубовыми чипсами Bullet Brew Tanker Pretty Hard. Хоть стой, хоть падай. Причём, как видно из названия, это продукт таллинской пивоварни Tanker, которая, в свою очередь, выпускает это пиво в уже готовом для употребления виде. Его я не пробовал пока и не знаю, насколько оно отличается от комплекта для домашнего приготовления. Что же до комплекта и того, что из него получается, то на вкус это пиво очень похоже на разбавленное водой малиновое варенье. Запах такой же. Парадокс в том, что пиво просто отменно пьётся, хотя, по вкусу его и пивом-то назвать сложно. Странный, но весьма вкусный продукт!

Bullet Brew Tanker Pretty Hard

Размышлял: Lentyay
31 Января

Мамкин пивовар #34

Сегодня о комплекте Mangrove Jack’s Rye IPA. Купил я его по ошибке. Пожалуй, это самое невкусное пиво из всего, что я делал. Ждал какого-то ярковыраженного ржаного вкуса, а вместо этого какая-то невнятная белиберда, которую сложно описать словами. Просто невкусно. Запах у пиво тоже совершенно невзрачный. Короче, всё совсем плохо.

Mangrove Jack’s Rye IPA

Размышлял: Lentyay
22 Декабря

Мамкин пивовар #33

Новый сорт - всегда интересно. Вся серия Mangrove Jack's Australian Brewers появилась у нас недавно и была представлена 4 сортами. Как увидел новый пятый - сразу купил на пробу. Называется сорт Mangrove Jack's Australian Brewers Series Bitter. Сбродило достаточно быстро, вопреки обыкновению, хмеля я не добавлял. Результат получился просто отменным! Несмотря на слово в названии, горечи нет и пьётся пиво невероятно легко. И в запахе и во вкусе есть некоторые бражные нотки, но впечатления это не портит. Пиво очень понравилось и сразу перешло в категорию одного из самых любимых.

Mangrove Jack's Australian Brewers Series Bitter

Размышлял: Lentyay
3 Декабря

чёзанах?

Увидел тут на одном сайте обсуждение девайса, который прямо-таки озадачил меня - вспениватель пива от Xiaomi. По мне, это как увлажнитель воды. Китайцы народ ушлый, запросто и увлажитель воды сделают, если хоть несколько сотен его экземпляров купят. Почитал комментарии, оказывается, со вспенивателем пива всё не так однозначно. Есть способ розлива пива, где пена искусственно доливается (видео), но это на любителя и канает не для всех сортов напитка. Для меня пена является не более, чем украшательством, я её всё равно почти не пью. Да, при первых глотках я сильно наклоняю стакан, усы в пене, но зато под ней проходит пиво, которое и радует рот.

Возвращаясь к девайсу, могу сказать, что мне он видится, как бесполезная побрякушка в подарок, которая укрепит вашу репутацию "того, который всякую непонятную херню дарит". Если надо иметь что-то в качестве незапланированного презента, лучше заказать насадку на бутылку для аэрации вина. Она реально работает, даже я разницу почувствовал.

Размышлял: Lentyay
25 Ноября

Мамкин пивовар #33

Я уже возвращался к своему самому первому сорту. Настало время повторно приготовить второй. Им был Mangrove Jack's Lucky Goat Pale Ale и само пиво мне в прошлый раз не понравилось. С тех пор вкусы мои сильно поменялись. На старте я топил только за светлые сорта, не понимая, почему концентратов с ними делают так мало. Сейчас мой приоритет сместился в сторону элей, которые я чередую с пшеничным пивом или стаутом. Но эли с добавленным хмелем всё равно сейчас составляют более 50% моего пивного рациона.

Mangrove Jack's Lucky Goat Pale Ale

Итак, второй взгляд на Mangrove Jack's Lucky Goat Pale Ale. Бродило 12 дней, как и в прошлый раз, но сейчас я на третий день ещё добавлял 27 грамм хмеля Citra. Пиво получилось достаточно горьким, горче сортов, которые закрепились у меня в "любимчиках". При этом, пьётся оно легко и не лишено освежающего эффекта. По итогу, в целом, неплохо, но вряд ли буду готовить ещё.

Размышлял: Lentyay
Цитировать
в комментарии