Изначально этот пост был опубликован 9 января, но обстоятельства потом изменились. Я удалил его и публикую сегодня в исправленном виде.
Это - ель, а говорить мы сегодня будем об эле. Итак, мой второй самозаброд - Mangrove Jack's Lucky Goat Pale Ale. Бродило пиво вяло и долго - 14 дней, плюс ещё пару подержал для верности перед бутылированием. Дегустировать полез рановато, через 11 дней. На вкус был типичный крафтовый IPA из магазина. Вероятно, это можно считать успехом, но проблема в том, что я совсем не люблю IPA. Логичный, хоть и запоздалый вопрос: зачем вообще было нужно готовить 20+ литров нелюбимого сорта? Тут я повёлся на рассказы умудрённого опытом знакомого, который сказал, что когда пил магазинное пиво, покупал только светлые сорта, когда начал делать сам - постепенно перешёл только на тёмные, мол, они богаче вкусом. Руководствуясь этой логикой, я получил много хорошего, но нелюбимого пива.
Примерно на этой ноте заканчивалась первая версия данного поста, а ситуация продолжила развиваться. Я поставил весь запас в холодильник на вызревание и уже через три дня пиво было не узнать! Грубоватая горечь исчезла, а вкус смягчился. Правда, и запах почти сошёл на нет. Тем не менее это было совсем другое пиво, которое пилось с удовольствием! Для чистоты эксперимента я выдержал пиво в холодильнике положенные две недели. Так радикально вкус уже не менялся, просто стал ещё немного мягче.
И пару слов о моей первой варке мета. Как я писал, пиво получилось невкусным. Больше похоже на полупиво-полуквас. Дал на дегустацию умудрённому опытом знакомому. Он сказал, что с моей стороны ошибок не было, надо просто знать, что в домашних условиях из концентрата лагер не сделать. Процесс его приготовления сильно отличается, а концентраты выпускаются, скорее, ради заполнения ниши.
А представь, о чем думал Гамлет когда писал "Ромео и Джульету"?
И вот тут-то я выпал в осадок окончательно, неделя (включая прошлые выходные) выпала нелегкая, Поездка в Швецию с другом детства где мы так покуролесили на корабле что я потом два дня отходил, сорвавшаяся из-за замерзшей техники (зачем читать письма) работа в командировке, проходили уже, легкая грусть что моя акула еще не приплыла, сочный, смачный вынос мозга от прочитаной статьи про Тульп. Беда в том что я человек иногда любопытный, и мне заинтересовалось порыть еще статеек, спасибо , а вот тут (Поняша твою-ж скалку) я стал подумывать насчет лоботомии, причем типа "сделай сам" И тут на тебе "контрольный в голову" вопрос из заголовка заданый мне феминой на секундочку 24 годов от роду. Я прям так и вижу принца Датского в исполнении Смоктуновского, сидит такой себе на кладбище, мечтательно покусыват перо которое держит в левой руке, а правой теребит черепушку "Бедного Йорика" и в сумбуре мыслей евоных вихрем возникают улицы Вероны, Монтеки с Капулетями кидают предъявы и лупят себя по щщам, а несчастные вьюнцы тихонько передают друг другу сигу и полторашку винчика, Романтика ёпта. С меня хватит, я сейчас попью чаю, и тихонько пойду посплю, может всё это исчезнет аки морок туманный.
Кризис жанра
Месяц-полтора назад душа захотела интересного сериала. Оказалось, не так тут всё просто. Смотрел какие сейчас сериалы выходят, если их оценки достаточно высоки, качал первые сезоны и смотрел.
Начал с "Викингов" (Vikings), ибо мне ими уже много чего прожужжали. После пятой серии бросил, вяло и затянуто. Затем было испанское "Министерство времени" (El ministerio del tiempo). Тоже пять серий и тот же результат - не заинтересовало. В этом месте я решил сделать паузу и пересмотреть нечто проверенное, гарантирующее приятные часы. Пересмотрел все сезоны "Во все тяжкие" (Breaking Bad). Отличный сериал, культовость его ничуть не преувеличена. Вторая половина пятого сезона смотрится тяжеловато из-за постоянного ощущения нависшей угрозы и безысходности, но в наркомире так и должно быть.
Далее поиски продолжились. По совету Дмитрия начал смотреть "Хейвен" (Haven). С самого начала раздражала черезмерная его ванильность, но выдержал серий 9. Бросил. После этого наткнулся на "Слепую зону" (Blindspot). Начало было очень интригующим, вдобавок много движухи. Воодушевился, но, как оказалось, рано. Сериал быстро сдулся в плане сюжета, началось явное натягивание совы на глобус и серии после седьмой я забросил и его.
Курт Кобейн в Хогвартсе
И только после всего этого мне улыбнулась удача и я нашёл сериал "Волшебники" (The Magicians). Я совершенно не сторонник эльфизма, но тут оба сезона пролетели на одном дыхании. Главным образом, благодаря сценарию. Ну ещё и на Оливию Тейлор Дадли было приятно посмотреть.
Вчера начал просмотр "Лучше звоните Солу" (Better Call Saul), пока нравится.
Дюнкерк вашу за ногу
Посмотрел вчера фильм "Дюнкерк"... Помню, когда я посмотрел "Перл Харбор", мы ходили компанией после ночной смены, в "МакДаке": попили пива перед фильмом, взяли с собой ещё, короче, во время сеанса я пару раз засыпал. Там это было плохо, ибо сюжет. "Дюнкерк" же абсолютно лоялен к зрителю в этом плане - фильм можно начать смотреть совершенно с любого места и закончить на любом месте - сюжет не пострадает. Его попросту нет. Есть несколько персонажей, которые тыкаются, мыкаются, суетятся. Для чего - думайте сами. Несколько раз ловил себя на мысли, что воспринимаю это не как отдельное кино, а как видеовставку к обычному документальному фильму канала History, где такие вставки чередуются с рассказами историков.
Вернёмся к героям. Они безымянны и бесхарактерны. Помнится в "28 панфиловцах" режиссёр тоже не выделял из общей массы солдат отдельных персонажей, но благодаря героическим речам и поступкам, они выделялись сами и зритель начинал им сопереживать. В "Дюнкерке" даже разговаривают очень мало. В итоге, безликие человечки, мельтешащие на экране, остались для меня таковыми до конца картины.
Драмы пытается нагнетать Ханс Циммер своей музыкой, но... как-то не нагнетается. Я не вижу на экране никаких ужасов войны, чему мне сопереживать? Смертей в фильме мало, крови вообще почти нет.
Только одно меня в фильме порадовало - операторская работа. Она отменна! Есть необычные и очень красивые ракурсы. Часто используются ракурсы как в компьютерных играх.
Подытожим. Я посмотрел фильм вчера, но кроме героя Тома Харди, почти ничего из него не помню. Фильм настолько скучен, что это злит и заставляет думать о потерянном времени. Вот такой вот Дюнкерк.
Любимые песни (воображаемых) людей
Речь сегодня пойдёт не о Хаски, как могло подуматься из заголовка, а о воображаемых людях. Прочитал сегодня о таком явлении, как тульпа. Явление весьма интересное - искусственно и осознанно созданная воображаемая личность. Разумеется, ни чем подобным сам я заниматься не буду, просто потому что меня устраивает моя нынешняя жизнь и менять её в неизвестную сторону я не хочу. Но почитать интересно. Также под статьёй есть интересные комментарии не только о тульпах, но и о самовнушении, его плюсах и минусах. Короче, что-то новое для себя узнал, а это немало.
